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速冻搁架传热性能了解一下

发布时间:2021-6-26 15:39:00    来源:http://www.dhlpggj.com/news638851.html    

复合型速冻搁架中充进热电材料RT3后2号食品类包溫度在4℃-4.7℃,溫度回暖0.7℃。与一般速冻搁架对比溫度回暖减少了70%。改善前,座椅的溫度回暖约为2℃,改善后座椅溫度回暖约为0.5℃,溫度回暖减少了约75%。改善前,座椅的温度差约为3.5℃,改善后约为3℃,表明添加热电材料后置物板沿柜深方位食品类温度差降低,温度梯度匀称性获得了明显的改进。

一般速冻搁架前座食品类包的在除霜期内的平均气温回暖1.75℃,RT3复合型搁物架的平均气温回暖0.75℃。而且复合型搁物架前座食品类包均值温控在5℃之内,合乎冷冻展示柜的贮藏温度范围0~5℃。


与参考文献中应用的水和硼沙类的热电材料的试验数据信息对比,RT3复合型搁物架前座的平均气温减少0.25℃,后排座的平均气温减少3℃~3.5℃,石腊类热电材料RT3减少后排座食品类包溫度的实际效果较明显。RT3在蓄冷层面的特性高过水和硼沙,它是因为冷冻展示柜内溫度一般在O℃~5℃,RT3的改变溫度在3℃上下,能在系统软件除霜时释放出来制冷量,使食品类包溫度不至于上升过快,进而确保食品质量安全。

RI3复合型速冻搁架改善前后左右,两侧温度差各自为2℃和0.25℃,改善后两侧温度差减少87.5%。水和硼沙类热电材料的两侧温度差为1.5℃,R13复合型搁物架水比和硼沙复合型搁物架温度差减少83.3%。

速冻搁架:现阶段新建的各种冻库中,多选用速冻搁架做为空调蒸发器为冻库来减温,因为搁物架管槽有货品载货量大、导热系数较高、用电量小、锁定时间较短,与工业冷风机较为食品类的干耗小等的优势,搁物架管槽比较广泛的运用于冻库冷冻间。

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